結城優のプロフィールやアノカドの場所や予約は?

https://tv.yahoo.co.jp/program/67667735/

【結城優のプロフィールやアノカドの場所や予約は? 1/25】

『ごはんジャパン 本物を探す旅へ~新潟県糸魚川市 甘エビで巨大パエリア作り~ 1/25』

今回の放送では、

日本海で旬を迎えた冬の味覚“甘エビ"を求めて、スペイン料理の若きホープ・

結城優シェフと浅田舞が新潟県糸魚川市へ。獲れたての甘エビで巨大パエリアを作る!!

といったことについて放送されるみたいですね!

そこで今回は、

【結城優のプロフィールやアノカドの場所や予約は?】

について詳しく見ていきたいと思います!

パエリア職人結城優とは?

静岡県富士市出身。パエリア職人

本名は川口勇樹
 
技術系大学校卒業後、エンジニアになったものの、ロックスターを目指し上京したという異色の経歴を持つ料理人。

自身が子供の頃から母に教わり、自分なりにセンスを磨いてきた「料理」を表現する為には、

スペイン料理というジャンルが一番近いと感じ一念発起。

2009年、高円寺で「その角曲がる」を開業

2012年、選んできて欲しい"最寄らない店"をテーマに、より良い環境を求めて移転。

杉並区内に「スペイン料理とワイン anocado restaurante+」を開業。

本場スペインで地元の人たちへパエリアをゲリラで振る舞い意見を聞くなど「気になることはやってみる」性格。

2017年、試行錯誤や挫折を繰り返しながら挑戦した、

「国際パエリアコンクール」日本予選で優勝。

続く、本場スペインで行われた「第57回スエカ市国際パエリアコンクール」において、

国際部門優勝という日本人初の快挙を達成した。

歴史ある「バレンシアパエリア」を現地と同じスタイルで炊き、

日本全国にパエリアの魅力と文化伝え続ける日本で一番熱いパエリア伝道職人である。

パエリア料理が日本一といっても過言ではない人なんですね!

料理人で本名を使わないのは珍しい気がしますがなにか特別な理由があるのでしょうか?

調べても不明でした!

アノカドの場所や予約は?

予約 完全予約制

お問い合わせ 03-6383-2183

住所 東京都杉並区成田東1-50-7
交通手段

交通手段

丸ノ内線「新高円寺」から徒歩10分

丸ノ内線「南阿佐ヶ谷」から徒歩10分

関東バス「成田東」下車/コープ方向へ徒歩1分

五日市街道沿い

南阿佐ケ谷駅から770m

Dinner

Sunday-Monday 18:00– 24:00[ Last in 21:30 ]

​※前日20時迄のご予約制

​Bar

Friday Only 18:30 – 24:00[ Last in 23:00 ]

​※お一人様向け

​Lunch 

12:30 – 14:30※2日前までの予約制

予約はこちらから

https://www.anocado.com/shop-chef

 結城優のプロフィールやアノカドの場所や予約は?まとめ

今回は

結城優のプロフィールやアノカドの場所や予約は?

について詳しく見てきたのですが

これからの更なる発展、活躍に期待したいですね!!

1/25放送の「ごはんジャパン 本物を探す旅へ~新潟県糸魚川市 甘エビで巨大パエリア作り~」に結城優さんが出演しますので

お見逃しなく!!

最後まで閲覧して頂きありがとうございました!

テレビ

Posted by mitti